- yörgemeç
- Tripe that is wrapped and rolled in a thin gut, then roasted or cooked
Old Turkish to English. 2010.
Old Turkish to English. 2010.
yörgemeç — işkembe ve bağırsağın incecik kıyılarak bağırsak içinde kızartılması veya pişirilmesi suretiyle yapılan yemek III, 55 … Divan-i Luqat-i it-Türk Dizini